Ioan Burzo a studiat în SUA la Bates College unde a obținut o diplomă dublă în Economie și Științe Politice. Ulterior a urmat cursurile London School of Economics unde a obținut titlul MSc în Management și diploma CEMS după un program de schimb la HEC Paris.

A lucrat în piața de capital ca analist financiar, funcție în care a studiat perspectivele macroeconomice ale României precum și performanțele mai multor firme din portofoliu.

În prezent este asociat și manager pentru dezvoltare în cadrul SC. Aromatics SRL., o firmă producătoare de arome şi ingredienți alimentari cu peste 20 de ani de activitate în Romania și în Europa de Est. În această calitate creeaza noi oportunități pentru dezvoltarea firmei prin identificarea de produse inovative și domenii noi de activitate.